Banoffe Pie

banoffe pie,uma deliciosa sobremesa feita aqui na inglaterra,facil,barata e gostosa.aprendi a fazer essa receita com uma chef de cozinha amiga minha,um dia fui a um churrasco na casa dela e ela preparou essa sobremesa. me encantei com a simplisidade do doce...........como de sempre dei uma mudada e fiz minhas variacoes para a tal banoffee pie.um toque meio brasileiro na sobremesa gringa.......


receita
1.uma lata de leite condensado
2.meia duzia de bananas
3.um pacotinho de 200 gramas de amendoin torrado sem sal
4.um litro de creme de leite fresco para bater chantily
5.canela em po
6.manteiga sem sal ou margarina 180 gramas
7.acucar 80 gramas
8.baunilha e raspas de laranja (opcional)
preparo
1.cozinhe a lata de leite condensado por 50 minutos na panela de pressao
2.bata o biscoito a manteiga ja derretida o amendoin e as raspas de laranja no liquidificador ate virar uma farofa.
3.corte as bananas em laminas
4.bata o creme de leite com a baunilha e o acucar ate virar um chantily bem firme,cuidado pra nao bater demais e talhar o creme de leite.

montagem

1.use uma formar redonda que saia o aro de preferencia,forre a forma com a farofa de biscoito e asse por 10 minutos no maximo em 180 graus.tire ponha na geladeira por 20 minutos,ou ate ficar gelada.tire passe o doce de leite por cima e espalhe bem.forre com as bananas laminadas,e coloque o chantily por cima fezendo tipo um pave,povilhe a canela por cima e ponha de volta a geladeira por no minimo mais 4 horas.depois de bem geladinha tire o aro, corte os pedacos e sirva.........delicia.